西班牙兰萨罗特岛是一个火山岛，在这个岛上有个叫“El Diablo” 餐厅，这家餐厅的特色是烧烤，当然不是普通的那种烧烤，而是利用天然活火山产生的热量烧烤食物，离地表仅几米以下的温度就能达到400-600度之间。

    建造这餐厅相当的不容易，不能挖，地基建造是个问题，因此在玄武岩层建造了一个基础结构。现在餐厅提供传统的加那利群岛食物，吃不是最主要的，还可以游览周围壮观的火山，餐厅还是欣赏日落的最佳地点。餐厅外面到处都是火山喷发时地壳裂开的缝隙，缝隙中间还浓烟滚滚。餐厅内有座 “大水井”就是火山口，大厨就利用这的热量烧烤食物。     这座火山不像平时印象中的那种巨大的坑洞，而是只有一个类似水井的洞口，El Diablo 饭店大厨就正好把烧烤设备架在这个火山口。该餐馆修建于1970年，大厨Cesar Manrique修建了这个名为“Diablo/暗黑破坏神”的餐馆。不过火山烧烤只在每周二的下午6点-9点才有营业。50欧一位。

    火山餐厅的logo，设计灵感来源于火山神话人物，很多游客慕名而来，火山口餐厅人气那是相当地火爆。大大的360度景观窗，让你在尽享美食的同时还能一饱火山美景。这里的食物以烧烤为主，品种还是很丰富滴，不过就看你是否有胆量了。

    面对各式各样新奇的餐厅之中，这家餐厅在小编眼里赋予了生活与自然结合的美妙之处。

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